鱈のホイル焼きイタリアン

イタリアンのホイル焼きは子供から大人まで人気です。
チーズがとろけて美味しいですよ☆

材料

  1. 鱈 2切れ
  2. ミニトマト 5コ
  3. 玉ねぎ 中1/3コ
  4. ピーマン(パプリカ) 好きなだけ
  5. ピザ用チーズ(とけるチーズ) 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. バジルソース 適量
  8. バジルの葉(※あれば) 2枚
  9. 塩(魚の臭みをとる用) 適量
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鱈に塩を降り15分置いておく。

    15分経ったらキッチンペーパー等で拭き取る。

    ※臭みがとれます。

  2. 2

    鱈を置いている間に野菜を切る。

    ミニトマト：半分に切る

    玉ねぎ：薄切り

    ピーマン：薄切り

  3. 3

    アルミホイルの上に

    鱈→玉ねぎ→ピーマン→ミニトマト→チーズ→バジルの葉

    をのせる。

  4. 4

    さらに

    塩コショウ･オリーブオイル･バジルソースをかける。

  5. 5

    中身が溢れないようにアルミホイルを包む。

  6. 6

    フライパンに並べ、水を1㌢程度入れる。

  7. 7

    蓋をして15分くらい蒸し焼きすれば完成!!

  8. 8

    ※出来たてのトマトは熱いので、やけどに注意してください!!

コツ・ポイント

生バジルを入れると香りが良いです！

パプリカを入れると彩りがキレイです！

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