鱈のタルタルソース焼き

めんどうなソースを作らなくても、タルタルソースとパン粉さえあれば、すぐにできちゃいます。このレシピの生い立ちタルタルソースが余りがちなので。

1. 鱈 ２切れ
2. 塩コショウ 少々
3. タルタルソース 適量
4. パン粉 適量
5. パセリ 適量

1. 1

   鱈は両面に塩コショウをふっておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を中火で熱し、１を並べて焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。

   • 
3. 3

   ２にタルタルソースを広げてのせ、パン粉をのせる。

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4. 4

   トースターの天板に３を並べ、１０分弱焼く。仕上げにパセリをふる。

コツ・ポイント豚ヒレ肉や、ササミ、カジキなど、たん白なものならなんでもあいます。