鱈と野菜のあんかけお鍋の日の幼児食

お鍋の日の小さいお子さん用の食事に。
このレシピの生い立ち
大人のご飯がお鍋の日に、
1歳半の息子用に。
お鍋はパパが帰ってからなので、
お鍋用の具材を使って、
先に食べれるように作りました。

材料

  1. お鍋の具材 （何でもOK）
  2. 今回は↓
  3. たら 小1切れ
  4. ・他の魚や鶏肉・豚肉などでも OK
  5. 白菜・水菜・豆腐・えのき・ねぎ 全部で手のひら1杯分くらい
  6. つゆ
  7. 　◎　水 60cc
  8. 　◎　醤油 小さじ2
  9. 　◎　みりん 小さじ1
  10. 　◎　酒 小さじ1
  11. 　◎　おろししょうが（チューブ） お好みで・少々（なくても可）
  12. 水溶き片栗粉
  13. 　●　片栗粉 小さじ2
  14. 　●　水 小さじ2

作り方

  1. 1

    お鍋用に用意した具材を食べやすく刻みます。

  2. 2

    1をシリコンスチーマーで数分チン！

  3. 3

    2を小鍋に移し、◎のつゆでさっと煮ます。

  4. 4

    具材が煮えたら、一旦火を止め、●の水溶き片栗粉を加え、再び火にかけて、とろみが付いたら完成。

コツ・ポイント

お鍋の日の幼児食（離乳食後期）に。

食べれない具材以外を刻んで煮込み、

とろみをつけて食べやすくしました。

Tags:

　◎　おろししょうが（チューブ） / 　◎　みりん / 　◎　水 / 　◎　酒 / 　◎　醤油 / 　●　水 / 　●　片栗粉 / お鍋の具材 / たら / ・他の魚や鶏肉・豚肉などでも / 白菜・水菜・豆腐・えのき・ねぎ

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