材料切って、お鍋で蓋して放置するだけの簡単お魚料理♬
このレシピの生い立ち
お魚はそのまま焼くくらいしかしないけど、鱈を洋風アレンジしてみたくて作りました
材料
- セロリ 1本
- 赤パプリカ 1個
- 黄パプリカ 1個
- 鱈 2切れ
- 料理酒 適量
- 醤油 適量
- コンソメ 適量
作り方
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1
セロリ、赤パプリカ、黄パプリカを切る
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2
鱈を一口サイズに切る
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3
セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、鱈をお鍋に入れて、火をつける
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4
料理酒、醤油、コンソメを入れて、お鍋の蓋をして煮込む
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5
お野菜にクタクタ感が出て、味が染みたら完成＊
コツ・ポイント
クタクタになるまで煮ることでラタトゥイユみたいな感じになります
