鱈とターサイの鶏ガラスープ炒め煮

煮てもシャキシャキのターサイとホロっとした鱈をシンプルにガラスープで味付け！
温まるさっぱりおかず！
このレシピの生い立ち
簡単味付け

材料

  1. 鱈切り身 適量
  2. 鶏ガラスープ 120〜130ミリ
  3. 塩 適量
  4. 油 適量
  5. ターサイ 適量

作り方

  1. 1

    ターサイを3当分に切って、鱈の切り身に塩で下味。

    • 鱈とターサイの鶏ガラスープ炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、ターサイから炒める。

    • 鱈とターサイの鶏ガラスープ炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ガラスープを入れたら、鱈とガラスープを加えて鱈に火が通るまで煮る。

    • 鱈とターサイの鶏ガラスープ炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

ガラスープの具合で塩を加える。

Tags:

ターサイ / 塩 / 油 / 鱈切り身 / 鶏ガラスープ

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