鱈とアサリのアクアパッツァ

とっても簡単☆このレシピの生い立ち時間のない時でもあっという間に出来ちゃう。

1. 鱈 3〜4切れ
2. アサリ（砂抜きしたもの） 1パック
3. ミニトマト 5〜6個
4. オリーブオイル 大さじ2杯
5. ニンニク 1片
6. 白ワイン 100cc
7. パセリ 好きなだけ

1. 1

   アサリは砂抜きしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ香りを出す。

3. 3

   鱈を皮目から焼く。

4. 4

   鱈をひっくり返しアサリ・ミニトマト・白ワインを入れ蓋をする。

5. 5

   アサリが開いたらお皿にうつし、パセリを散らして完成。

コツ・ポイント鱈が崩れないように注意。