味付けシンプル☆優しい味です)^o^(
- 卵 ２個
- 豆腐 一丁
- 玉ねぎ 小１個
- まいたけ １／２個
- ピーマン ２個
- ウィンナー ５本（お好みで）
- 塩、こしょう 適量
- 醤油 小匙１
- だしのもと 小匙１
- 鰹節 お好きなだけ
- ごま油 約大匙１
作り方
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1
ごま油で切った玉葱、ピーマンを炒める。
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2
玉葱の色が透き通り始めたらウインナーとまいたけを炒めて、大きめに豆腐をちぎり入れ、だしのもとを入れて塩こしょうをする。
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3
最後に卵を落とし、醤油を回し入れたら混ぜて、半熟になったら火を止め、鰹節を入れ軽く混ぜて出来上がりp(^^)q
コツ・ポイント豆腐を入れる際は大きめにちぎって下さい☆炒めているうちに崩れてきますので(^0_0^)
