鰹のタタキのマリネ

ソースにレモンを加えさっぱりと
かつおたたきを頂けます
このレシピの生い立ち
備忘録

材料

  1. かつおたたき 200
  2. マリネ液
  3. オリーブオイル 大さじ
  4. 甘い酢 大さじ2
  5. レモン汁 大さじ1大さじ
  6. 薄口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かつおは薄く切ったほうが味がなじみやすいです

  2. 2

    マリネ液に漬け込みます

  3. 3

    飾りは

    トマトのサイコロカット

    水菜

    レモン

  4. 4

    お皿に盛る

コツ・ポイント

かつおは薄く切って

マリネ液に漬け込みます

Tags:

かつおたたき / オリーブオイル / レモン汁 / 甘い酢 / 薄口しょうゆ

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