鰯の梅干生姜煮

鰯のサッパリ料理です。圧力鍋3分このレシピの生い立ち和食おかずが食べたくなった為。

1. 鰯 2匹
2. 梅干 2個
3. しょうが(みじん切り) 2cm角程
4. ◼酒 大さじ2
5. ◼つゆの素 大さじ1
6. しし唐(無くても可) 4本

1. 1

   鰯を大き目に切り、梅干、刻み生姜、しし唐、調味料を圧力鍋に入れる。

2. 2

   強火で圧力鍋から水蒸気が出たら弱火で3分。

3. 3

   火を止め3分ほど置き味を馴染ませたら出来上がり♪

コツ・ポイント鰯は3cm程に切っておく。