鰯のサルサソース漬け焼き備忘用

＜惣菜商品レシピ＞新鮮な鰯の季節に塩焼きや煮付け以外の食べ方多種ありますね。このレシピの生い立ち鰯のサルサソースが美味しそうだと思ったのでトライ。思った通りの味に仕上がって満足（＾＾）

1. 鰯 ３尾
2. サルサソース（市販） １瓶（大）
3. 塩コショウ 適宜
4. パン粉 適宜
5. 粉チーズ 適宜
6. ガーリックパウダー 適宜

1. 1

   鰯は開いて頭・骨を取り流水できれいに洗う。

2. 2

   鰯をサルサソースで１日程度、漬け込む。（塩味が足りないようなら、塩を足す）

3. 3

   漬け込んだ鰯をフライパンで、身の部分だけさっと焼く。

4. 4

   焼いた鰯を皮を上にしてクッキングシートに並べ、塩コショウ・ガーリックパウダーパン粉・粉チーズを振る。

5. 5

   魚グリル（オーブントースターでも可）で程よい焦げ目がつくまで焼く（強火で２〜３分）

コツ・ポイント身がもろいので崩れないように丁寧に。