鰯のコンフィ

鯵が100円だった！スキレット鍋を買ったので使ってみたかった！このレシピの生い立ち鯵が安く売っていたので

1. 鰯 4匹分
2. 塩胡椒 適量
3. あればローズマリー 適量
4. オリーブオイル 浸るくらいに
5. ニンニク ひとかけら

1. 1

   ローズマリーを適量まぶす

   • 
2. 2

   鰯に塩胡椒もしくはクレイジーソルトのようなハーブ入りの塩胡椒を適量まぶす。

   • 
3. 3

   ニトリのスキレット鍋…通称 ニトスキ…にオリーブオイルを入れる。潰したニンニクを入れ、鯵が浸るくらいにたっぷりと。

   • 
4. 4

   可能な弱火でじっくり火を通したら、お好みの時点でいただきます( ´ ▽ ` )ﾉ