めんどくさそうと思っていたつみれもミキサーを使うとあっという間でした。
このレシピの生い立ち
小さな鰯が安かったので買い作ってみました。
材料
- 鰯 1パック
- 醤油 少々
- 生姜 少々
- 長ネギ センチぐらい
- 塩 少々
- めんつゆ 分量道理に
- 三つ葉 少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
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1
鰯の頭としっぽを取り、ミキサーにかけます。そこに醤油、生姜、みじん切りにした長ネギを加えさらにミキサーで混ぜます。
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2
よく混ざったらスプーンで一口大にし沸騰した湯に入れ浮いてきたら取り出します。
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3
めんつゆを澄まし汁の濃さに溶き温めたらつみれを入れて七味唐辛子、三つ葉を添えて出来上がりです。
