焼肉のたれを使って作る、簡単！鰤の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
MBS 毎日放送 サタデープラスひたすら試してランキングで紹介された三幸園の焼肉のたれを使ったレシピ
https://nichinichi-magazine.com/articles/detail/2707
材料
- 鰤 ２切れ
- 塩 適量
- 焼肉のたれ 適量
- 炒め油 少々
作り方
-
1
鰤に塩を振り１５分程度放置後、出てきた水気をしっかりふき取る。
-
2
フライパンに油を引き、弱～中火で両面を焼く。
-
3
余分の油を拭き取ってから、焼肉のたれを振り煮詰め、絡めれば出来上がり。
-
4
付け合わせにクレソンをソテーして添えた。
-
5
鰤の照り焼き（黒酢たまねぎドレッシング：キューピー）、これも美味しい！
＊キューピーの工場見学時に教えていただいた。
コツ・ポイント
醤油、砂糖、味醂がベースの焼肉のたれなので、簡単に照り焼きが出来ます。
