鰆の米粉唐揚げ

米粉活用
鰆を米粉で唐揚げにしました
米粉を使うとからっと揚がります
他の魚でも美味しいです

材料

  1. 鰆 3切れ
  2. 米粉 大匙3~4杯
  3. 麺つゆ 大匙2杯
  4. おろしショウガ 2~3cm
  5. 米油 適量
  6. キャベツ 3枚

作り方

  1. 1

    鰆を食べやすい大きさに切り

    麺つゆおろしショウガにつける

  2. 2

    1に米粉をまぶし米油でこんがり揚げる

    千切りにしたキャベツと盛り付け

コツ・ポイント

油切れが良いので、米粉の揚げ物はからっとして美味しいです

Tags:

おろしショウガ / キャベツ / 米油 / 米粉 / 鰆 / 麺つゆ

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