鯵梅しそチーズ巻き

簡単？適量ばかりの男料理！このレシピの生い立ち鯵の塩焼き、鯵フライばかりだったので、たまには、、、

1. 鯵 2尾
2. 塩胡椒 適量
3. 梅肉 適量
4. 穂じそ 適量
5. チーズ 適量
6. 梅肉 適量

1. 1

   鯵は三枚に卸し、中骨を取り観音開きにして写真のようにラップに並べる。

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2. 2

   塩胡椒をして、梅肉、極少なめ生姜、穂じその実をたっぷりならべる。

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3. 3

   たっぷりチーズ！

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4. 4

   くるっと丸めていい感じ！(写真はクッキングペーパーを使用)

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5. 5

   落ち着いたらラップを外してグリルで焼いて、一口サイズにカットして出来上がり！

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コツ・ポイント針生姜を極少量パラパラと、鯵の臭みを無くしましょう！