鯵の開きをほぐして鯵の混ぜご飯

鯵の開きを焼いたあと身をほぐし混ぜご飯に♪紅生姜を刻んで入れることで程よい酸味！酢飯のようにさっぱり食べられます！このレシピの生い立ち特売の鯵の開きを買ったので‼そのまま食べるより美味しいくオシャレに

1. 鯵の開き 二尾
2. 紅生姜 お好みの量
3. きゅうり お好みの量
4. ごま 少々
5. 大葉 5枚

1. 1

   鯵の開きを魚焼きグリルで焼き、身をほぐします

2. 2

   きゅうりは薄切りに、紅生姜は微塵切りに

3. 3

   ごはん、ほぐした鯵、ごま、きゅうりを混ぜ刻んだ大葉を乗せたら完成(^ ^)

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コツ・ポイントきゅうりの代わりにカイワレやあさつきでもOK。紅生姜が無ければ柴漬など酸味のあるお漬物で！