鯵のクレイジーソルト焼き

オーブンにお任せで楽チンです！このレシピの生い立ち昨日釣りたての鯵！塩焼きにしようと思ったら魚焼きグリルにいっぱいくらいの大きさだったためオーブンに変更！それでちょっと洋風の焼き魚にしてみました！

1. 鯵 ２尾
2. 玉ねぎ １個
3. しめじ １袋
4. トマト １個
5. オリーブオイル 適量
6. クレイジーソルト 適量
7. 乾燥パセリ お好みで

1. 1

   玉ねぎをスライスして、しめじとトマトは食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   オーブンを２００度に余熱する。

3. 3

   鯵にクレイジーソルトをすりこむ。

4. 4

   玉ねぎを下に敷いて、鯵を乗せ、まわりにトマトとしめじを置いてオリーブオイルをかける。野菜の方にもクレイジーソルトを。

5. 5

   ２００度で２０分焼き、裏返して１０分程焼き色を付けて完成。

6. 6

   食べる時に物足りなければポン酢をかけるのが美味しいです！シークヮーサー塩ポン酢があったのでかけたら美味しかったです！

7. 7

   乾燥パセリがあったので盛りつけてからかけました。

コツ・ポイント盛りつける時に上になる方を最初下にして２０分焼いて、ひっくり返して１０分焼いた方が盛りつけやすいです！焼いたときのオイルと野菜の水分のスープも盛りつけた時にかけると美味しいです！