鯨って炒めても美味しいしヘルシー☆
一味唐辛子を振りかけてピリ辛にしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
加熱用の鯨肉が３００ｇも入って９８円でＧＥＴ！！！
変わった食べ方はないかと勝手に考えました。
材料
- 材料名 分量
- 鯨肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく １かけ
- しょうが １かけ
- ゴマ油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１
- 万能ねぎ 適量
作り方
-
1
鯨肉は一口大に、玉ねぎはスライス、にんにく・しょうがは細切りにしておきます。
-
2
フライパンにゴマ油を熱してにんにく生姜を軽く炒めて鯨肉を加え肉の色が変わったら玉ねぎも炒めます。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら酒大さじ１・みりん小さじ１・醤油大さじ１・オイスターソース大さじ１を加えて軽く炒める。
-
4
お皿に盛って万能ネギの小口切りを散らして出来上がり。
お好みで一味唐辛子をかけてピリ辛にしても美味しいですよ。
コツ・ポイント
鯨の肉はなるべく筋がないところがベスト！
