寒い日におすすめしたいレシピです！辛いのがお好きな方は唐辛子をさらに加えてくださいね♪このレシピの生い立ちRIEさん（Instagram @rie8044）にご考案いただきました
- A
- 鯨のすじ煮 缶詰 1缶
- 殻付きエビ 4尾
- 牡蠣 100g
- 長ネギ 1/2本
- 水 400cc
- 豆腐 200g
- 卵 1個
- 万能ネギ 適量
- B
- コチュジャン 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 粉唐辛子 大さじ1/2
- にんにく 1片
- 醤油 大さじ1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
作り方
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1
（下準備）・エビは背の部分にようじをさし、背わたを取り除く。・Aの調味料は混ぜ合わせておく。
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2
（下準備）・長ネギは斜め切り、万能ねぎは小口切りにする。
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3
鍋にAの材料を入れ中火でひと煮立ちさせる。
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4
Bの調味料を加え、煮立ったら豆腐をお玉などですくい入れる。
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5
アクを取り除き、卵を落とし入れて、卵がお好みの固さになったらネギを入れて缶成！
コツ・ポイント・粉唐辛子は、韓国産を使用してください。・辛さはお好みで調整してくださいね。
