簡単だけと美味しいと評判です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です
材料
- 真鯛刺身 半身
- サニーレタス 1束
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ3〜4
- スィートバジル 10枚程度
- ブラックベッパー 適量
- 塩 適量
作り方
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1
鯛刺身は薄切り、にんにくも薄切り、バジルはみじん切りしてオリーブオイルでマリネ、冷蔵庫で1時間。
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2
サニーレタスは小さく手でちぎる。
食べる前に塩、コショウで味つけしてサニーレタスとボールの中で
混ぜてから盛り付ける。 -
3
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コツ・ポイント
バジルは必ず生を、コショウはブラックペッパー、にんにくも生を使い、レタスは食感か悪いので必ずサニーレタスをつかって下さい。
