フライパンで作るとっても簡単ヘルシーレシピです♪鯛の特売日にでもいかが☆
このレシピの生い立ち
たまには上品な魚料理をと思って作りました☆
材料
- 真鯛の切り身 ２キレ
- 調理酒 大さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鯛の切り身に塩コショウ少々を両面になじませる。
-
2
１をアルミホイルにのせて調理酒をふりかける。
※しいたけなどの添え物を入れる時は一緒に -
3
フライパンに水を少しはってその中にアルミホイルごと入れる。
※ホイルに水が入らないように端をしっかり丸める -
4
フタをして５分ほど蒸したら完成☆
コツ・ポイント
おしょうゆやポン酢が合います♪
