ベジッシュおすすめ！
おしゃれ！でも簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
「ふじのくに食の都づくり仕事人」の飯塚純平氏が考案され、静岡県の調理師会の権威・良知勝己先生監修のレシピです。
材料
- タイ 4切れ
- ホワイトソース 1/2缶
- 牛乳 150㏄
- 生青のり 大さじ1.5
- 油 適量
- 小麦粉 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
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1
タイの切身に塩をふり小麦粉をつけ、フライパンに油をひいて焼く。
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2
生青のりと少量の水をフードプロセッサー又はミキサーにかけ ペースト状にする。
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3
鍋にホワイトソースを入れ火にかけ、牛乳で好みの濃度に調整し塩、こしょうで味をつけ、2を加える。
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4
器に1を盛り、3のソースをかける。
コツ・ポイント
生青のりの代わりにほうれんそうでも美味しく出来ます。
