鯛の三五八味噌漬け焼き

養殖の鯛でもジューシーに焼き上がります
このレシピの生い立ち
大きな鯛が手に入ったので漬けてみました

材料

  1. 鯛 300g
  2. 三五八 大さじ１
  3. 酒 大さじ１
  4. 味噌 大さじ１

作り方

  1. 1

    三五八と酒、味噌をビニール袋に入れよく混ぜる。鯛を入れ優しく混ぜて冷蔵庫で半日位漬ける

  2. 2

    魚グリルにアルミホイルを敷き鯛をタレがついたまま皮目を下にして並べる

  3. 3

    強火で５分焼く裏返して中火で３分焼き出来上がり

コツ・ポイント

特に皮目は焦げやすいので時々確認しながら焼いて下さい

Tags:

三五八 / 味噌 / 酒 / 鯛

これらのレシピも気に入るかもしれません