鯛のアラ煮

鯛のアラって安くていい食材です。10分以内にできて簡単なのに、すっごくおいしいです。料理上手だねって褒められます。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてました~。
母の味です。

材料

  1. 鯛のあら 1パック
  2. しょうゆ 大さじ２
  3. みりん 大さじ１
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    鯛のアラを、頭を上にして鍋に並べる。

    • 鯛のアラ煮作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て入れ、中火で煮る。しばらくしたらひっくり返して、両面に火を通したら完成。

    • 鯛のアラ煮作り方2写真

Tags:

しょうゆ / みりん / 砂糖 / 酒 / 鯛のあら

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