鯖の水煮缶を使って簡単に美味しく、食べ応えのあるパスタが作れます！
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が余っていたので活用してみました。
材料
- スパゲッティ 240g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1/4粒
- 鷹の爪 2本
- オリーブオイル 40cc
- 鯖の水煮缶 1缶
- ハーブミックス 少量
- 塩 適量
- 黒胡椒 適量
- パセリ 少量
作り方
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1
フライパンにオリーブオイル、きざみにんにく、鷹の爪を入れ、弱火でじっくり火を通します。
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2
にんにくが色づいてきたら、みじん切りにした玉ねぎを加え少し色づくまで炒めます。
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3
ホールトマト缶を加え、中弱火でコトコト煮込みます。ハーブミックス、塩、黒胡椒で味を整えます。
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4
トマトの酸味が和らいできたら、鯖の水煮缶を加え、ほぐしながら煮詰めます。
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5
茹で上がったパスタを絡めて完成です。
コツ・ポイント
コツがいらないほど簡単に美味しく作れます！
