鯖缶と柚子で美味しいうま味！
このレシピの生い立ち
柚子がいっぱい！
材料
- 米 2合
- ◎人参(いちょう切り) 50ｇ
- ◎椎茸の軸(細切り) 25ｇ
- ◎柚子の皮(千切り) 5ｇ
- ◎鯖缶の身 75ｇ
- ◎鯖缶の汁 50ｇ
- ◎白だし(にんべん) 大さじ3
- ※水 2合の目盛り
- 柚子の搾り汁 適量
作り方
-
1
洗い、水分を切ったお米を炊飯器に入れる。
◎を入れる。 -
2
※を入れる。
-
3
炊飯する。
炊きあがったら、下から混ぜ合わせる。 -
4
お茶碗によそい、柚子の搾り汁をお好みでかける。
コツ・ポイント
具→白だし→水の順に。
