鯖缶と春菊の炒め物

楽に味付けしたいとき、鯖缶は便利。

材料

  1. サバ味噌煮缶 1缶(150g)
  2. 春菊 1束
  3. 厚揚げ 1枚(150g)
  4. えのき 1株
  5. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    春菊は4センチ幅くらいに切る

  2. 2

    厚揚げは8つに切る(縦半分に切り、横に半分、さらに半分に切る

  3. 3

    えのきは石突をとり、半分か三等分くらいに切る

  4. 4

    フライパンの半分で厚揚げを焼き、半分で春菊の茎とえのきを炒める

  5. 5

    厚揚げに焼き目が付いたら残りの春菊を入れ炒める

  6. 6

    全体に火が通ったらオイスターソースと鯖缶を汁ごといれ炒める

  7. 7

    できあがり

コツ・ポイント

オイスターソースで味の濃さを調節してください。

鯖缶の量はお好みでどうぞ。

えのきはえりんぎやしめじでもOK。

Tags:

えのき / オイスターソース / サバ味噌煮缶 / 厚揚げ / 春菊

これらのレシピも気に入るかもしれません