パンや野菜スティックに付けておつまみに。サンドイッチやパーティー、アウトドアキャンプ、バーベキューに。
このレシピの生い立ち
鯖缶のレシピにピクルスを入れて夏に良いメニューにアレンジしました。
⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記
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材料
- 鯖缶 1缶
- クリームチーズ 60g
- ピクルス(あれば) 大さじ2程度
- 玉ねぎすりおろし 大さじ2程度
- または玉ねぎみじん切り 大さじ2程度
- レモン汁（お酢でも可） 小さじ1
- 黒胡椒 少々
- 塩 少々
作り方
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1
鯖缶の水を切り、適当に潰す。鯖缶は190gのものを使いました。
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2
クリームチーズ、みじん切りにしたピクルス、玉ねぎのすりおろしを加えしっかり混ぜる。
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3
レモン汁、黒胡椒を加えて、さらに混ぜ、塩で味を調整する。
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4
パンや野菜スティックを付けて、いただきます。
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5
野菜スティックのディップとして、野菜が不足しがちなアウトドアや、パーティーメニューに！
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6
タッパなどに詰めてクーラーボックスで持参するとよいです。（写真は二倍の量です）
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7
茹でたじゃがいもに、鯖缶ディップと玉ねぎ、とろけるチーズを混ぜて軽く炒め醤油をかけて。
コツ・ポイント
お好みでニンニクのすりおろしを少々加えても美味しいです。黒胡椒はたっぷりがオススメです。
