味付け簡単☆ボリューム満点!!時短で後片付けもらくちんな鯖缶グラタンです♪このレシピの生い立ちいつも常備しているじゃがいもと缶詰で、おつまみにも子供のおかずにもなるように作りました。
- じゃがいも 中3個
- さばの缶詰(今回は味噌味使用) 1缶
- マヨネーズ 大さじ1と1/2〜2
- 塩胡椒 少々
- ピザ用チーズ 適量
- パセリ お好みで
作り方
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1
じゃがいもを小さめの一口大に切って、あく抜きし、ポリ袋に入れてレンジで(600wで4分程)加熱する。
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2
１のポリ袋を2重にして、熱いうちに布巾などで袋の上から潰す。※熱いので、火傷に注意して下さい!!
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3
２にマヨネーズ・鯖缶を箸などで粗くほぐして入れ、袋の中で全体によく混ぜて、塩胡椒で味を整える。
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4
３を耐熱皿に入れ、チーズを乗せてトースターで焼き色が付くまで焼き、最後にお好みでパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイントじゃがいもの水分が少なかったら、鯖缶の汁を少し加えて下さい☆★鯖缶はお好みで、醤油味でも美味しいです!!鯖缶が無ければ、いわしの蒲焼き缶などでも♪
