鯖缶1缶と卵3個で簡単満足ボリュームおかずに！
しかも栄養満点！
子供に食べさせたいおかずナンバーワン！
このレシピの生い立ち
子供達に栄養満点の物を摂らせたくて作りました！
思った以上に好評ですぐになくなってしまったので倍の量でも良かったかも(^^)
材料
- 鯖水煮缶 1缶
- ネギ 1本
- ニラ 1束
- ニンニク 1片
- 卵 3個
- ＊砂糖 大さじ1
- ＊塩 小さじ1
- 麺つゆ(濃縮３倍) 大さじ1
作り方
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1
卵を割り、砂糖、塩、鯖缶の汁を入れといておく。
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2
鍋に油とニンニクのみじん切りを入れ火をつけ香りが出たらネギ→ニラの順に炒め、しんなりしたら鯖缶の身を入れて軽くほぐす。
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3
②に麺つゆと①を入れて弱火よりの中火にして蓋をする。2分程したら蓋を開けざっくりまぜる。
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4
更に蓋をして2分程蒸し焼きにして、最後に軽く混ぜて完成！
コツ・ポイント
卵を入れたら蓋をして蒸し焼きにする事！
