やっぱり鯖水煮缶で簡単です(≧∇≦)/
めんつゆで更に簡単♪
このレシピの生い立ち
我が家はニンジン大好き一家なので常に常備なニンジン・鯖水煮で食べやすい一品です( ´∀｀)
お弁当の隙間埋めにも◎(*´∀｀)
材料
- ニンジン 中1本
- 鯖水煮缶 1/2缶
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2～お好み量
- 白ごま パラパラ
- 胡麻油 大さじ1
作り方
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1
ニンジンは3～4等分に切り 千切りにし 鯖水煮缶は汁切りして荒くほぐしておきます( ´∀｀)
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2
フライパンに胡麻油を温め ニンジンを炒め全体に胡麻油が回ったら砂糖・酒を入れ混ぜ合わせ鯖水煮缶を投入～(｀◇´)ゞ
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3
めんつゆを入れ汁気が無くなるまで炒め煮にしたら盛りつけますΨ(‾∇‾)Ψ
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4
白ごまをパラパラかけたら完成です( v^-゜)♪
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5
※甘めが好きな場合 めんつゆを入れた所で味見をして 砂糖の調節をして見てください(*‾∇‾)ノ
コツ・ポイント
甘味は お好みで調整です( ´∀｀)
