鯖味噌トマト丼

貧乏生活研究家:バンコクばんざい！
がお届けする簡単＆ヘルシー丼 第三弾
トマトのおかげで鯖の臭いなし♪
このレシピの生い立ち
簡単＆ヘルシー そして安く作れる丼を研究中(笑)

材料

  1. 鯖味噌缶 1/2缶
  2. ダイストマト缶 1/3缶
  3. 溶けるチーズ 1枚
  4. にんにくチューブ 少々
  5. 胡麻油orオリーブオイル 小さじ２
  6. 塩胡椒 少々
  7. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    用意するのはこれだけ！

    • 鯖味噌トマト丼♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油orオリーブオイルとチューブ入りニンニクを少々入れ加熱

    • 鯖味噌トマト丼♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクが弾け出したらダイストマトを入れる

    • 鯖味噌トマト丼♪作り方3写真
  4. 4

    少し煮詰まったら鯖味噌を入れてほぐし、塩胡椒で味を整える

    ※塩分が気になる人は手順６でかける

    • 鯖味噌トマト丼♪作り方4写真
  5. 5

    鯖が温まったら火を止め、ごはんにのせる

    • 鯖味噌トマト丼♪作り方5写真
  6. 6

    ８等分した溶けるチーズをのせる。

    ※電子レンジで好みの溶け具合にしてください

    • 鯖味噌トマト丼♪作り方6写真
  7. 7

    お好みで七味唐辛子orブラックペッパーをかけてください

    • 鯖味噌トマト丼♪作り方7写真

コツ・ポイント

※胡麻油orオリーブオイルとチューブ入りニンニクを入れないと美味しくありません。

※トマトの酸味で塩味が感じられないので、塩胡椒するなら、チーズをのせてからの方が良いです

Tags:

にんにくチューブ / ダイストマト缶 / 七味唐辛子 / 塩胡椒 / 溶けるチーズ / 胡麻油orオリーブオイル / 鯖味噌缶

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