鯖の水煮缶のアヒージョoo

ストックの鯖缶でもう一品の副菜に。ブロッコリーはグリルで焼いてます。(o^^o)♪このレシピの生い立ちマッシュルームが余ってたのと、オイル系のもう1品の副菜が欲しくて作ってみました。(o^^o)♪

1. ★鯖水煮缶（水を切る） 1缶
2. ★オリーブオイル 90cc
3. ★にんにく（乱切り） 3片
4. ★鷹の爪（種を取りちぎる） 2本
5. ★ブラウンマッシュルーム（半分にカット） 5個
6. 白ワイン 大さじ2
7. ブロッコリー 1/2房
8. 天然塩 ひとつまみ
9. 粗挽き黒胡椒 お好みで

1. 1

   小さめの鍋に★の材料を入れて蓋をします。弱火にかけます。

2. 2

   沸騰してきたら蓋を取って、白ワインを入れて強火にします。アルコールを飛ばしたら、火を止めて蓋をして味を馴染ませます。

3. 3

   ブロッコリーを洗って、1口大にカット。オーブングリルで15分ほど焼きます。

4. 4

   食べる直前にアヒージョに火を入れます。塩と胡椒を振って、お皿にブロッコリーとアヒージョを盛って出来上がりです。

5. 5

   オイルもたっぷりとかけましょう！＼(^o^)／
6. 6

   アレンジレシピ！残り物にパスタを入れて和えてみてください！絶品オイルパスタにも！＼(^o^)／

コツ・ポイント特段ありません。カンタンですよ。(o^^o)♪