鯖の昆布巻き

我が家の正月料理の御馳走　鯖の昆布巻き
ゴマ鯖を使い日高や利尻昆布と　栃木産かんぴょう　外国産は切れるから勧めないよー

材料

  1. ゴマ鯖 ５本

作り方

  1. 1

    鯖を三枚卸しにし毛抜きで小骨を取り縦に切ってから　幅３cmに小口切りして　水で戻し拭いた昆布と巻きかんぴょうで縛る

    • 鯖の昆布巻き作り方1写真
    • 鯖の昆布巻き作り方1写真
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コツ・ポイント

絶対鮮度の良いゴマ鯖・国産かんぴょう　を使って下さい　縁起物なので切れるは縁起が悪いので　

Tags:

ゴマ鯖

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