さっぱりと大根おろしを添えて♪
塩麹と生姜で十分美味しいです！
このレシピの生い立ち
シソと生姜で食欲UP!暑い夏を乗り切るメニューを考えました♪
材料
- 鯖竜田揚げ用切り身 ８切
- 塩麹 大さじ１
- 生姜すりおろし １片分
- シソ ８枚
- 片栗粉 適量
- 大根おろし 適量
作り方
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1
鯖は塩麹とおろし生姜に１時間程漬けておきます。
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2
大葉を巻き付けます。
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3
片栗粉を全体にまぶします。
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4
フライパンに多めに油をひき、揚げ焼きします。
こんがり焼き色がついたら完成です！ -
5
お好みで大根おろしを添えて召し上がれ♪
