鯉の洗い用酢味噌種

鯉の洗いにわさび醤油も良いけど酢味噌も美味しいです。試しに2種類食べ比べて。このレシピの生い立ち鯉の洗いをわさび醤油で食べた時に酢味噌も合いそうと思い作りました。

1. 白味噌 大さじ2杯
2. 砂糖 小さじ1杯
3. 酢 大さじ1杯
4. 辛子チューブ 3cm
5. 合わせ味噌 大さじ1杯
6. 味醂 大さじ1杯
7. 砂糖 小さじ1杯
8. 酢 大さじ1杯

1. 1

   白味噌と砂糖、酢、辛子を混ぜて出来上がりです。

2. 2

   合わせ味噌、味醂、砂糖、酢を混ぜてレンジ600w30秒の後再度混ぜて冷やします。