とっても簡単、でも美味しいです。鮭はオーブンで焼くので、その分ローカロリー。
このレシピの生い立ち
いつものサーモンに一工夫。
材料
- 鮭 4切れ
- 塩コショウ 適量
- 薄力粉 適量
- フレッシュコリアンダーリーフ（みじん切り） 大さじ3
- 醤油 大さじ5
- レモン汁 大さじ1
- 唐辛子（みじん切り） 適量
- 白ごま 大さじ1
- ごま油 少々
- にんにくのすりおろし 小さじ1
- しょうがのすりおろし 小さじ1
作り方
-
1
鮭は一口大に切り、塩コショウをして、薄力粉をまぶす。180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
-
2
ソースを作る。残りの材料全てを混ぜ合わせ、焼きあがった鮭にかけて頂く。
