買い物に行けない日の、家にあるもので夕飯レシピ。
鮭フレークの塩味があるので旨だしは控えめ。
材料
- 鮭フレーク 40g
- 春雨(乾燥) 40g
- たまねぎ 1/2個
- 卵 2個
- 旨だし 1/3包
- 水 200ml
- きざみねぎ 少し
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
ごま油をひいたフライパンを中火で熱し、繊維に沿って薄切りしたたまねぎを炒める
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2
たまねぎの色が透き通ったら鮭フレークと旨だしの中身の粉末、水を加える
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3
沸騰したら春雨をほぐしながら入れ、時々混ぜながら中火で3分加熱する
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4
卵を割りほぐして回しかけ、きざみねぎを散らしたら、ふたをして1分蒸らす
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5
ふたを取って全体に大きくざっくりと混ぜたらできあがり！
コツ・ポイント
手順3で春雨全体が水に浸かるように混ぜながら加熱してください。
