鮭新じゃがのパスタジェノベーゼ

新じゃがと鮭のシンプルなパスタをバジルソースで和えました。簡単で美味しいひと皿をどうぞ☆このレシピの生い立ちやわらかくて、ほくほくの新じゃがが美味しい季節になりました。鮭と一緒にジェノベーゼ仕立てで仕上げました。春の美味しさがいっぱいですよ☆

1. 鮭 1切れ
2. 新じゃが 小3個
3. しめじ 1/4パック
4. パスタ 1人分
5. 鷹の爪 少々
6. 塩 少々
7. 粗挽きコショウ 少々
8. バジルソース 大さじ２

1. 1

   じゃがいもは半分に切って、電子レンジで2分加熱します。

   • 
2. 2

   オリーブオイルを敷いたフライパンで、鮭をほぐします。

   • 
3. 3

   ②に、刻んだ鷹の爪、①のじゃがいも、しめじを加えて炒めます。

   • 
4. 4

   茹でておいたパスタを加え、塩、胡椒で味を整えます。

   • 
5. 5

   盛りつけます。添えているのはアスパラです。

   • 
6. 6

   ジェノベーゼソースを乗せて完成です。フライパンで絡めてもOKです。

   •