小さめカップで作って、お弁当のおかずにも♪鮭フレークのピンクとパセリの緑で彩りきれいです。
材料
- じゃがいも ５０ｇ
- 塩・こしょう 少々
- 豆乳(牛乳) 小さじ２～３
- 塩豆腐ホワイトソース(レシピID :18895695 ) 大さじ１～
- ニッスイ焼きさけあらほぐし(鮭フレーク) 小さじ２
- マヨネーズ 小さじ１．５～
- パセリ 適量
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り耐熱容器に入れてふんわりラップをして、レンジで５分ほどチン。
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2
中まで火が通ったら粗めにマッシュして、豆乳、塩・こしょうで味付けする。
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3
シリコンカップの下に２を敷き、ホワイトソースをその上にのせる。
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4
鮭フレークとマヨネーズを混ぜ合わせ、３の上にのせる。
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5
トースターで5分ほど焼く
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6
うっすら焼き色がついたら、仕上げにパセリを振って完成♪
コツ・ポイント
※鮭フレークの塩気があるので、２のマッシュポテトの味付けは薄めの方がいいです。
※ホワイトソースは普通のホワイトソースでもOKです。
※ホワイトソースは普通のホワイトソースでもOKです。
