鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯

玄米大好き！
圧力鍋でカンタン調理
このレシピの生い立ち
・オッサンの食卓
・ネット上等で、諸先輩方が作られているレシピを、参考にさせていただきました

材料

  1. 玄米 3合
  2. 水 750cc
  3. 鮭フレーク 大さじ6
  4. 塩昆布 大さじ6
  5. ○味付け
  6. 醤油 大さじ1
  7. 本みりん 大さじ1
  8. 日本酒 大さじ1
  9. ○お好みで
  10. 白胡麻 アナタ次第
  11. バター アナタ次第
  12. 練り梅 アナタ次第
  13. 大葉 アナタ次第

作り方

  1. 1

    玄米をサッと洗い、ゴミを落とす

    • 鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に、玄米と水を入れ、1時間以上浸水させる

    • 鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    2に、鮭フレーク, 塩昆布を入れ、醤油, 本みりん, 日本酒で味付け

    軽く混ぜる

    • 鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋を強火に掛ける（高圧メモリ）

    蒸気が上がり圧が掛かったら、弱火にし、20分加圧

    • 鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    20分経ったら、火を止める

    圧が抜けるまで、自然放置

    • 鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    よくかき混ぜて出来上がり

    お好みで、白胡麻,バター,練り梅, 大葉をどうぞ

    • 鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

・玄米の浸水は、しっかりと

・鮭フレークと塩昆布の塩加減に合わせて、味付けを調整して下さい

・オニギリにしてもok

・圧力鍋の取扱いは、慎重にお願いいたします

Tags:

バター / 塩昆布 / 大葉 / 日本酒 / 本みりん / 水 / 玄米 / 白胡麻 / 練り梅 / 醤油 / 鮭フレーク

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