鮭フレークとしめじの炊き込みごはんです。
きのこ入りでカロリーオフ。秋の味です。
このレシピの生い立ち
鮭フレークとしめじが冷蔵庫にあったので。
材料
- 米 ２合
- しめじ １パック
- 鮭フレーク ５０ｇ
- ★だししょう油 大さじ２
- ★昆布 １枚
作り方
-
1
米を研ぎ、２合のメモリより大さじ２分水を取り除く。
-
2
１にだししょう油を加えて軽く混ぜ合わせ、鮭フレーク、しめじ、昆布をのせて炊く。
-
3
炊き上がったら、軽く混ぜてしばらく蒸らしてできあがり。
コツ・ポイント
切り身の塩鮭を焼き、ほぐして加えてもOK！
しめじのほかに舞茸やヒラタケなどもおいしいです。
しめじのほかに舞茸やヒラタケなどもおいしいです。
