鮭フレークでダシダ炒飯

鮭フレークがあったので。お一人様のランチです。卵２倍で！このレシピの生い立ち急にお昼を食べる！っていう人がいて、ありあわせで、炒飯♪

1. ごはん 茶碗小軽く2杯
2. 卵 2個
3. 瓶入り鮭荒ほぐし 1/2瓶(26g)
4. 冷凍枝豆 20さや(40粒)くらい
5. 長ネギ 細1本
6. しいたけ 小3枚
7. 白いりごま 小さじ1
8. ダシダ 小さじ1弱
9. あらびき黒コショウ 少々
10. ごま油 大さじ1

1. 1

   冷凍枝豆は、袋記載通りチンして、粗熱がとれたら、鞘から豆をだす。

2. 2

   長ネギ、しいたけは、粗みじん切り。

3. 3

   フライパンを熱して、ごま油を入れて、卵を割り入れて、長ネギ、しいたけ、枝豆、鮭フレーク、ごはんを入れて、炒める。

4. 4

   ダシダ、あらびき黒コショウ、白いりごまを入れて、炒める。

5. 5

   器に盛る。今回は、炒めた木べらを使って形を整えました。

コツ・ポイントダシダ、鮭フレークにて味がつくかな？って思ったので、塩や醤油は、使っていません。