お弁当によく利用するメニュー♪
このレシピの生い立ち
レタス・・・鮭・・・！あ！チャーハン！って無理やりか＾＾；
材料
- ご飯 300ｇ
- 卵 1個
- 塩鮭（甘口） 1/2切れ
- レタス 2～3枚
- マーガリン 大さじ1
- Ａ.しょうゆ 小さじ1
- Ａ.オイスターソース 小さじ1弱
- Ａ.かつお顆粒だし 小さじ1弱
作り方
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1
鮭はあらかじめ焼いたものを準備。
（私はお弁当用にフライパンで焼いて冷凍しておくのでそれを使用） -
2
炊き立てｏｒ冷飯ならチンしたご飯にとき卵半分とＡの調味料を全て混ぜておきます。
（気持ち悪い卵かけご飯状態） -
3
フライパンにマーガリンを熱し残りのとき卵を入れスクランブルに。端っこで作って残った場所で一緒に鮭も炒めてしまいます。
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4
そこに②を投入してパラパラになるまで炒めます。
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5
パラパラになったらちぎったレタスを入れ軽く炒めて、味が足りなければ調えて完成です。
コツ・ポイント
1/2個の卵をご飯にからめることでパラパラなチャーハンに☆
ご飯は必ずホットなものを使用します。
ご飯は必ずホットなものを使用します。
