あっさり味にて
冷やしても、温かくしても
合います。
このレシピの生い立ち
鮭に塩味がありますので
お粥には味付けはしませんが
優しい味付けになりました^_^
材料
- 白米 1合
- 水 1500cc
- アスパラ 2本
- パクチー 1束
- 鮭 1切れ
- 塩、油 適量
作り方
-
1
米を洗い
20分程度水切りし
沸騰した鍋に入れます。
かき混ぜながら粘りが出てきますので水を足します。 -
2
火を止めて
パクチーの軸部分を
入れます -
3
アスパラは塩、油を入れてた
鍋で湯通しします。 -
4
鮭を焼き大きめにほぐし
パクチー葉部分
アスパラを入れ完成です(^^)
