鮭を焼くならこの方法で

少しパサッとした感じの残念な鮭も、ジューシーに仕上がります。

材料

  1. 鮭の切り身 お好きなだけ
  2. 酒・サラダ油 各同量ずつ（大さじ1くらいで十分です）

作り方

  1. 1

    バットなどに酒と油を入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    鮭の切り身を①につけ、時々ひっくり返して30分くらいつけておきます。

  3. 3

    あとは普通に焼くだけ！

コツ・ポイント

特売の鮭の切り身7個で、酒と油は各大さじ1くらいで十分足りました。

Tags:

酒・サラダ油 / 鮭の切り身

これらのレシピも気に入るかもしれません