レモン風味が後を引く！
野菜たっぷりの超簡単レンジ料理です❀
このレシピの生い立ち
ホイル焼きをする代わりに、レンジでできないかと考えました。
材料
- 塩鮭切り身 4切れ
- 玉ねぎ 1/2個
- えのき 1/2袋
- トマト 1個
- アスパラ 2本
- レモン汁 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- マーガリン 適宜
- 小松菜（付け合わせ） 適宜
作り方
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1
耐熱皿にマーガリンを塗り、薄切りにした玉ねぎを半量敷く。
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2
玉ねぎの上に、鮭をキッチンペーパーで拭いてから（臭み取り）並べる。
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3
鮭の上に、残りの玉ねぎ、えのきを乗せ…
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4
さらに、薄切りのトマト、斜め薄切りのアスパラを乗せる。
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5
レモン汁・醤油をかけて…
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6
ふんわりラップをして、500ｗレンジで8分～チンする。
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7
野菜から水分がたっぷり出ます。
スープも一緒に取り分けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
野菜はできるだけ薄切りに。
鮭はあまり塩がきつくないものを使用しています。
鮭はあまり塩がきつくないものを使用しています。
