ル・クルーゼや土鍋で華やか炊き込み御飯♡
パーティーにもいいかも！
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼ鍋で美味しい炊き込みご飯が食べたかったので。
食卓に鍋ごと出したら迫力満天♡
材料
- 米 3合
- ☆水 ☆と合わせて600cc
- ☆酒 大さじ3
- ☆醤油 大さじ3
- (☆白だし)無くても可 大さじ1
- 鮭 3切れ
- 人参 1/3
- エリンギ 2本
作り方
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1
米を洗い☆と合わせる。30分以上給水。
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2
鮭に塩をふる。塩鮭ならそのままで。
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3
お野菜は細切りに。他にもえのきやシメジでも。
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4
野菜を入れて一混ぜ。
上に鮭を置く。 -
5
鍋を火にかけます。まずは強火。沸騰したら蓋をして弱火で15分。
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6
火を切る前に10秒強火にするとお焦げができます。
10分蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
特に…。
土鍋やル・クルーゼ鍋で炊くだけで美味しく出来る♡
土鍋やル・クルーゼ鍋で炊くだけで美味しく出来る♡
