フライパンで蒸し焼きにする簡単なおかず…！
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼き風のホイル焼きが作れたらいいなと思い、味噌とバターの組み合わせで作ってみました。
材料
- 生鮭 2切れ
- 玉ねぎ 1/2
- バター 10g×2個
- 【A】
- みそ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ボウルにAを入れて混ぜる。
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2
アルミホイル2枚用意して、玉ねぎ→鮭の順に乗せて、Aもバターも加えて、キッチリ包む。
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3
フライパンに②を入れて蓋して、火が通るまで弱火～中火で7分ぐらい蒸し焼きにして完成！
