鮭の南蛮漬け風

骨取りしてる物があれば簡単です。このレシピの生い立ち鮭は子供にも食べやすくアレンジしてます☆

1. 鮭 2切れ
2. 塩胡椒 少々
3. 玉ねぎ 1/2
4. 人参 1/4
5. 三杯酢 大さじ4
6. 醤油 小さじ1

1. 1

   鮭は食べやすい大きさに切り、塩胡椒しておく。
2. 2

   片栗粉をまんべんなく付け180℃の油で5～6分揚げます。

3. 3

   人参　玉ねぎは千切りにし三杯酢、醤油を合わした物に漬けておきます。鮭はあら熱が取れれば一緒に入れ出来上がりです。

コツ・ポイント三杯酢の変わりに寿司酢に塩をひとつまみ入れ醤油を小さじ1足してもできます。